LOS “MASTERS” DE LOS CARACOLES SE REÚNEN ESTE DOMINGO EN GERNIKA-LUMO

2013/12/21
caracoles

Tomarán parte cocineros de diferentes puntos de Euskadi

La plaza del Mercado de Gernika-Lumo acogerá este domingo día 23 de diciembre a partir de las 9.00 horas, un nuevo certamen gastronómico del Campeonato de Euskadi de caracoles. La cita gastronómica, que cumplirá su edición número treinta y siete, contará además con el concurso paralelo de cazuelas caseras del mismo producto en el que sólo podrán participar vecinos de la villa foral.

Los competidores en el certamen autonómico podrán presentar hasta dos cazuelas -de barro- con dos kilos de caracoles como mínimo cada uno. La organización permitirá a los participantes traer el género cocido desde casa para su posterior elaboración en el recinto ferial. El ganador se embolsará 150 euros y una cesta de navidad, mientras que el segundo clasificado recibirá 120 euros.

En lo que respecta al certamen paralelo solo podrán inscribir una cazuela por persona. El Ayuntamiento de Gernika-Lumo concederá hasta seis galardones dentro de este apartado. El vencedor percibirá 60 euros y un lote de productos navideños. Los resultados se conocerán a partir de las 14:00 horas.