Los caracoles prolongan su tirón en el mercado de los lunes de Gernika

2012/12/18

IRATXE ASTUI-EL CORREO|

Conforme se aproximan las fechas navideñas, la demanda de caracoles continúa en aumento en el mercado de los lunes de Gernika. En la sesión de ayer se vendieron kilos a 15 y 16 euros. «Han tenido muy buena salida y aunque los que se traen de fuera están a dos y tres euros más baratos, los clientes prefieren pagar más pero llevar el caracol de aquí porque resulta más fino para comer», explicó un productor habitual del recinto de la villa foral.

Por lo que respecta al resto de género de temporada, destacaron las peras de Navidad cuyo precio osciló entre los 20 y 30 euros la docena, dependiendo de su tamaño. El kilo de nueces, por su parte, no bajó de los 6 euros, mientras que por la misma cantidad de avellanas pedían 3,50. El ciento de pimientos choricero se pagó entre 20 y 25 euros y la docena de puerros se cotizó a 3 euros.
También hubo berza, a 1,50 la unidad y cebolla roja entre 10 y 12 euros la docena. La patata se mantuvo en un euro el kilo al igual que la unidad de lechuga escarola y el manojo de apio. Las alubias, que apenas se vendieron esta semana, se pesaron la blanca, a 10 euros; la negra, a 11 y la de la variedad guerniquesa a 12 y 13 euros el kilo.