‘COCINA EN DIRECTO’, TALLERES SENSORIALES Y CATAS DE PESCADO, ALGUNAS DE LAS NOVEDADES DE LA XX ARRAIN AZOKA DE BERMEO QUE SE CELEBRARÁ DEL 16 AL 18 DE MAYO

ARRAIN

‘El pescado en la cocina: rico, fácil y barato’ será el lema de la XX Arrain Azoka de Bermeo que tiene como objetivo fomentar el consumo del pescado

La Arrain Azoka de Bermeo, que se celebrará los próximos 16, 17 y 18 de mayo, cumple 20 años con diferentes novedades, entre las que destacan la ‘cocina en directo’, talleres sensoriales y catas de pescado. De esta manera,la XX Arrain Azoka “se acercará a la cocina para enseñarnos cómo preparar pescado de maneras diferentes y atractivas, al tiempo que nos pondrá en contacto directo con este producto a través de los talleres sensoriales y la catas”, han señalado fuentes municipales.

Según han dicho, esta edición, que se celebrará con el lema ‘El pescado en la cocina: rico, fácil y barato’, tiene como objetivo fomentar el consumo de pescado, para lo que “Arrain  Azoka 2014”, ofrecerá a todas las personas que visiten la villa marinera, la posibilidad de conocer sus características y sus diferentes formas de preparación.

 

la XX. Arrain Azoka bermeotarra se ha presentado en la Cofradía de Pescadores dela villa. Enla misma han estado el jefe de Planificación de la Dirección de Pesca del Gobierno vasco, Koldo Arrese, la alcaldesa del municipio Idurre Bideguren, Irune Ormaetxea concejala de Comercio y Turismo de Bermeo, además de representantes de la BBK-Kutxabank, El Correo y de las empresas conserveras.

En la comparecencia de prensa han destacado que “hoy en día podemos comprar pescado a precios asequibles, es rico y fácil de preparar. Además se puede cocinar de infinidad de formas, adaptadas a las personas de todas las edades y bolsillos. No podemos olvidar que el pescado es un producto muy saludable para nuestra dieta y que su consumo beneficia a nuestros arrantzales.

La Fería del Pescado tiene muchísima importancia para nuestra comarca y Bermeo. Es la primera feria de estas características que se celebra en Euskal Herria. “Las conserveras y el Ayuntamiento bermeotarra, comenzaron a organizar esta feria en 1994 y siguen realizando un trabajo en común, apostando por la profesionalización, para que esta feria sea referente en el sector.

20 stand y novedades

Esta edición contará con 20 stands en los que las empresas expondrán sus productos para su degustación y venta, al tiempo que se dará a conocer el mundo marítimo. El horario de la Feria será el viernes y sábado de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00 y el domingo de 11:00 a 15:00.

Poniendo en práctica el lema ‘El pescado en la cocina: rico, fácil y barato’, la zona didáctica de la Arrain Azoka acogerá el 16, 17 y 18 de mayo el taller ‘cocina en directo’ que, organizado por el centro de Iniciación Profesional, mostrará cómo preparar el pescado. El viernes nos enseñarán cómo preparar el pescado a diario en familia, el sábado podremos ver cómo prepararlo entre amigos y el domingo tendremos la oportunidad de conocer recetas fáciles y atractivas de pescado para niños.

Asimismo, el viernes y el sábado (16 y 17 de mayo) Mercabilbao ofrecerá en la zona didáctica talleres sensoriales dirigidos a las y los niños para enseñar las características del pescado (12:00-14:00). A través de esta iniciativa, organizada por Eleizalde ikastola, las y los niños se pondrán en contacto con el pescado y, utilizando los sentidos, conocerán sus características.

El domingo, 17 de mayo, de la mano de Eleizalde Ikastola, tendremos la oportunidad de ver cómo se prepara un marmitako a la marinera y de probarlo en la zona didáctica (12:00-14:00). En este mismo sitio el sábado y el domingo, a las 11:30 horas, se podrá conocer el tratamiento y características de la anchoa.

Además, el sábado se realizará una cata didáctica para conocer las diferencias entre el atún y el bonito y el mismo día se hará una serie de apuestas sobre las características de las conservas realizando una pregunta en las calles de Bermeo. También este año el sábado se llevará a cabo la original cata-encuesta ‘Te voy a dar la lata’.

En el marco de Arrain Azoka, como todos los años, se ha organizado el concurso de pinchos que está en marcha desde Semana Santa y también en esta edición se instalará una carpa restaurante en la Lamera con el pescado como protagonista.

Cuidar y mostrar el patrimonio marítimo, la embarcación Mater

Por otra parte, el viernes, a las 18:30 horas, en la sala Nestor BasterretxeaRober Ugalde ofrecerá una conferencia para presentar su libro  ‘Atuneros congeladores, un sector de referencia mundial. Dinámica histórico económica’, mientras que a las 19:30 horas se celebrará una mesa redonda sobre la importancia que tiene el cuidado del patrimonio marítimo.

Precisamente para conocer nuestro patrimonio marítimo, los días de la Arrain Azoka se podrá visitar la embarcación Mater que estará atracada frente a la Cofradía vieja (11:00-14:00 y 17:00-20:00).

No nos podemos perder los muy interesantes simulacros de venta de pescado, que únicamente se pueden ver estas fechas. Asimismo, se realizarán salidas en barco a Elantxobe el sábado y el domingo a las 12:00 horas y el domingo a Gaztelugatxe a las 18:00 horas, que son una bonita oportunidad para conocer nuestro patrimonio marítimo.

En la misma línea, en la sala Nestor Basterretxea se podrá ver la exposición fotográfica del investigador fotógrafo de AZTI Iñigo Onaindia “la pesca artesanal del atún: garantía de sostenibilidad”. 

Ambiente festivo inmejorable

Para concluir contaros que serán muchos los actos culturales organizados en el marco de la Arrain Azoka. Gracias a la implicación de grupos culturales tendremos un ambiente inmejorable durante todo el el fin de semana, ya que fanfarreas, bailes, tamborradas, txistularis, trikitrilaris, panderistas, gigantes y gaiteros animarán las calles de Bermeo.

Este año, además, el domingo se realizarán unos talleres sobre los gigantes frente al Casino y el sábado se podrá disfrutar con un festival de habaneras en el frontón.

El sábado a las 11:00 horas se celebrará la regata de bateles I. Ikurriña Arrain Azoka y a las 13:30 horas se procederá a la entrega de esta I bandera.

Los stands de la XX Arrain Azoka de Bermeo se podrán visitar a partir de las 11:00 horas del viernes, si bien la inauguración oficial será a las 13:00 horas. Ese mismo día se entregará el premio Hegaluze que se concede a aquellas personas que han dado a conocer el nombre del pueblo de Bermeo.

EuskoTren ofrecerá servicios de trenes especiales los días de Arrain Azoka y los vehículos podrán aparcar en el muelle de Errroxape, en el camino del polígono y en el parking de mercado municipal. Además, se habilitarán consignas en la oficina de turismo para poder realizar las compras de manera más cómoda.

 

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