BUSTURIA POTENCIARA EL MERCADO VERANIEGO CON MAS BASERRITARRAS Y MAYOR OFERTA

2013/05/03

EL CORREO- Maika Salguero|

Busturia potenciará el tradicional mercado semanal de los miércoles que celebra en verano. El Consistorio se ha propuesto como una de sus prioridades promocionar el producto autóctono para ayudar a los baserritarras del municipio y al mismo tiempo «garantizar al consumidor un producto local de calidad». Por ello, animará a los pequeños agricultores a exhibir su género en la feria que comenzará a partir de julio, así como a los jóvenes que recientemente se han incorporado en el sector primario a través del banco de tierras ofrecido por la Diputación en la zona del Goierri.

«En esta parcela foral hay ganaderos, propietarios de aves y horticultores, que pueden vender sus productos en esta cita semanal y así hacerla más atractiva con una oferta más amplia y variada», manifestó la alcaldesa de la localidad, Miren Fátima Malaxetxebarria. El mercado, además de generar riqueza en el municipio, también ejercerá de atractivo turístico. «El visitante disfrutará no sólo con los valores naturales del municipio sino también consumiendo un producto de aquí», añadió.

Asimismo, dentro de su apuesta por el fomento de producto autóctono, la Administración local organiza cursos de agricultura ecológica e impulsará las semillas locales. «Ayudados por el instituto Neiker y el sindicato EHNE hemos identificado una simiente de tomate originaria de Busturia que es el ‘pikoluze’. Nos centraremos ahora en que los agricultores utilicen esta variedad y así contribuiremos a guardar nuestra biodiversidad», indicó. El Ejecutivo busturitarra trata también de expandir este modelo de consumo a residencias de ancianos y al colegio de la localidad.